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Vietnamese Cuisine
Vietnam - Hoi An - Hanoi - Ho Chi Minh City - Hue
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ベトナムの料理は生鮮食品で強調する。 異なった種類のソース(魚、大豆およびhoisin)の広汎な使用、レモングラス、石灰があり、カフィアモロコシ石灰はベトナムの食糧で去る。 非菜食主義皿はポーク、ビーフ、車海老、熱帯魚および鶏の優美を含んでいる。 ベトナムの料理はまた仏教の菜食主義皿を含んでいる。 側面皿として浸るソースそして新鮮な野菜は国中流行する。 ベトナムのparticualr文化は3つの区別されるタイプのベトナムの料理をもたらした。 北で食糧の準備は国の残りより簡単である。 ここのベトナムの料理およびここの人々の食糧習慣は中国の料理によって影響を及ぼされた。 醤油とあるこの地域で非常に普及しているがかき混ぜ揚がる。 窮乏と打たれる歴史は異なった食糧変化での実験からの地域を省略した。 北の調理への鋭い対照では、南ベトナムの料理は生鮮食品の広汎な使用を楽しむ。 それらは豊富な野菜、魚およびシーフードを使用する。 ここの料理にフランスの料理の広大な影響がある。 すべての最も独特の、ぴりっとするのおよび多彩中央ベトナムの料理である。 それはベトナムの食糧によって強く高貴な台所およびこれで準備されて小さい側面皿の配列の導入に導いたように影響を及ぼされた。 人の状態がテーブルの皿の数によって定められると考えられている。 より多くの皿より豊か彼はである。 “ カクテルdelicacies” ベトナムの料理ではヘビ、oft貝カメ、ヤギおよび犬の肉を含みなさい。 ベトナムの珍しい食糧は貝で食べられる沸かされた肥やされたアヒルの卵のBalutである。 共通のベトナムの料理は焼かれた野菜および肉スープ、米、肉およびかき混ぜ揚げられていた野菜を含んでいる。 Bo 7月曜日、ビーフの7つのコースは、大抵結婚式で役立つ普及したベトナムの皿である。 カリフォルニアは7月曜日魚の7つのコースである。 これらの皿はハイ・エンドのベトナム人間で共通である。 ベトナムの他の普及した食糧はBanh Bao、Banhチョン、Banh Mi Thit、Banhのxeo、パンのBoの色相、Comのtam、パンのthitのnuong、パンCha Gio、Nem Nuong、Chaoトム、GoiおよびGoi Du Du含んでいる。 ベトナム人を持つもう一つの好みは異なったタイプのBiのcuon、Boのbia、カリフォルニアのcuonおよびBoのlaののようなばねロールロットである。 ベトナムのスープの特性は国の異なったコーナーから起きたそれらが豊富明確であるが、ことである。 Phoは沸騰の骨および異なったハーブの時間後に準備されるベトナムからの有名なビーフまたは鶏のヌードル・スープである。 それは朝食のために楽しまれるべき優美である。 他の国民で昼食か夕食とのそれを楽しみなさい。 ベトナムの料理の人気は米国、カナダ、フランス、オーストラリア、チェコスロバキア共和国、ドイツ、ポーランド、ロシア、南朝鮮、ラオスおよびタイのような世界の異なった部分の供給そして巨大な要求から判断することができる。
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