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インドネシアは6000の密に住まれた島でそしてこうして自然に構成する
様々な源からの影響のためのインドネシア文化そしてインドネシアの料理は両方変化の広い範囲を反映する。 古代日からのインドネシアの権利はすばらしい位置および豊富な天然資源のために他の国家の優秀な貿易関係を楽しんだ。 インドネシアの料理用様式そして料理の多様化の変化はジャカルタの様々な国際的な料理の人気、インドネシアの首都によって最もよく反映されて得る。
様々な普及した国際的な料理間で、タイの料理は地方住民の中のそれ自身のための特別なニッチを曲げ、ジャカルタのジャカルタそしてタイのレストランのツーリストは確実なdelicioussにタイのレストランの増加する人気に貢献するタイの食糧を提供する。
タイの料理は各皿または全面的な食事の5基礎のバランスをとる-
(ぴりっとする)熱く、酸っぱく、甘く、塩辛く苦い(任意)。タイの食糧は単一の料理として一般に考慮されるが、タイの4つの主要な地域と関連付けられる特定のタイの料理であることは4つの明瞭な郷土料理として最もよく記述することができる。北の、北の東、中央および南はタイの4つの地域で構成する。 タイの各地域は自身の明瞭な味を持ち、ココナッツミルクおよび新しいウコンのような様式は南で主にカレー粉で調理する使用され、同様に北の皿は第一次原料の1つとしてライムジュースを使用する。 従来の完全なタイのメインコースは単一の皿かハイパーリンクの"を含んでいる; http://en.wikipedia.org/wiki/Rice" oの" Rice"
多くの補足の皿との米のkhaoは同時に役立った。 他のアジア料理のような、米はタイの料理のまたステープル食糧である。 ジャカルタのタイのレストランはエキゾチックな食糧を補足するためにタイの皿および陽気で明るい雰囲気に水をまく口を提供する。
少数の有名で、確実なタイの皿
パッドタイ– 米ヌードル鍋はフィッシュ・ソース、砂糖、ライムジュースと揚がった
またはtamarindのパルプ、切り刻まれたピーナツおよび卵は鶏、シーフードおよび豆腐と結合した
KhaoのパッドNaem-- 発酵させたソーセージが付いている揚げられていた米
パッドのkee mao— ヌードルはタイのベズルと揚げられていてかき混ぜる
トムyam— 肉が付いている熱く、酸っぱいスープ
Satay---焼かれた肉、通常ポークか鶏
Larb— 肉およびタマネギの唐辛子を含んでいる酸っぱいサラダは米を焼いた
粉およびミントと服を着せられて
赤いカレー---豊富な乾燥された赤い唐辛子と準備される
緑のカレー--- 新しい緑の唐辛子と準備され、タイと風味を付けられて
ベズルおよび鶏または魚のミートボール
ジャカルタのタイのレストランは通常明瞭で暖かいタイの雰囲気を示す
そしておいしいタイの皿により重大な経験をする非公式ののんきな方法を持っている。 タイJittladaおよびLAN Naは現代現代的な設計のジャカルタセットの最も良く、流行のタイのレストランである。
これらのレストランは両方ともすばらしい好みおよび確実なタイの味と妥協しないで目にタイの優美の伝染性の変化を提供する。
