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Cuisine of Chennai
India - Goa - Bodhgaya - Mysore - Pondicherry - Puri - Shimla - Srinagar - Trivandrum - Agra - Bangalore - Chandigarh - Varanasi - Hyderabad - Jaipur - Kerala - Kolkata - Pune - Udaipur - Darjeeling - Ahmedabad
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Chennaiの料理はタミル語Naduの異なった一部分から移住した人々が都市に持って来る色々なタミル人の料理で構成する。 約2つから6つの伴う項目と役立つChennaiSteamedの米の食糧はChennaiの現代的な料理である。 食事は頻繁にぱりっとしたappalamsと一緒に伴われる。 軽い食事かtiffinは通常pongal、dosa、idliまたはvadaのような1つ以上の皿を含み、頻繁に朝食のためにまたは夕方の軽食として役立つ。 フィルターコーヒーは多くののための朝の儀式Chennaiitesである。 通りの食糧停止で利用できるChennaiの最も普及した料理はtiffin、parottaおよびkurma (グレービー)、biriyaniのIndianisedの中国の食糧および様々なタイプである。 Chennaiの他の料理は(インドの他の州からの料理の多様な範囲を含んでいる)インド人、ヨーロッパの大陸を含み、中国の料理は長い間、少数を示すメキシコ人、イタリア人、タイ、韓国の、日本および内陸の料理あった。 Chennaiの料理で見られる成長する傾向はインドのまわりでおよび世界からの他の料理からの要素との従来のタミル人の料理を溶かしている。 これは(Szechuanの鶏Masala)のような外国の皿のよりぴりっとする版両方で起因し、Chennai Chennaiの都市cuisineRestaurantsの多様性を高める従来のタミル人の皿のリミックスされた版に(チーズきのこUthappamのような)色々な料理、値幅および雰囲気を提供している多くの食べる確立がある。 それらは通り停止、茶kadais、ファーストフードの中心、西部のファーストフードの中心、ファースト・フード店街、喫茶店、従来の菜食主義者および非菜食主義のレストランのパン屋から排他的な専門の確立への及ぶ。 菜食主義のレストランはtiffinおよび菜食主義者の食事に役立つ。 また色々なタミル人、AndhraおよびKeralaの菜食主義者および非菜食主義者料金に役立ついくつかのレストランがある。 これらのレストランの多数はこの頃は他のインド人およびIndianizedを中国の皿多様化させ、また提供する。 Chennaiの料理の最もよいの味わうためには、次を食べる出口を訪問しなさい: - Rajaji Salaiの のVasanta Vihar; - Udipi家のMathsyaの - Triplicaneの公道の のAnanda Bhavan; - GallopinのGooseberryの - Palkiの - ココナッツ礁湖の - Mylaporeの のRoomallee; - ホテルのRanjithの の小尖塔の屋上のレストラン; - Khader Nhawaz Khanの道の の滝; - MGの道の のSangeetha; - 赤いEのファースト・フード店街の - Kadar Nawazの道の のBarista; - エリオットの浜の の浜の城のレストラン; - 謝肉祭の高さの - Kwalityリビエラの - Kasturba Nagarの のRamprasad; - Cenotaphの道で明白なDhaba
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