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Garam Masalaのレストラン、Darwinは遅い2005年に閉まったDarwinの中央ホテルのWaterholeの長期のレストランへ楽しい取り替えだった。 Darwin、オーストラリアのGaram Masalaのレストランはインドのtandoorの皿および南インドの料理の恋人のための楽園である。 これは従来の南北のインドの皿の民族の好みそして味をすべての点で保つDarwinの少数のレストランの1つである。Garam Masalaのレストラン、Darwinはまた確実なインドの食糧しか、それ維持する典型的なインドのdécorを役立たない。 それは部屋の上で明るくなる明るく多彩な絹、暗いタケhangingsおよびインドの装飾品を持つDarwinの他のアジアレストランから離れてクラスである。 Darwinのこのレストランは2つの寛大な宴会の選択を提供する。 Garam Masalaのインドの宴会は子ヒツジおよび全スパイスが付いているカシミール人のrogan josh、バター鶏のmasala、dalおよび香辛料のような豊富なインドの皿を機能する。 他の宴会はthaliをメニューが車海老のmooliを含んでいるグルメ向きの宴会のRaja、バター鶏、からしの種子およびカレーの葉のdalおよび香辛料が付いているchettinadのポテトと呼んだ。 Garam Masalaのレストラン、Darwinのこれらの特別な宴会メニューは家の全スパイスおよびサフランと煮込まれる特別なpulaoの米と役立つ。 Garam Masalaのレストラン、Darwinはまたインドの食糧のための良い好みの訪問者を喜ばせて確実である広汎な夕食メニューをまた提供する。 このメニューの好みはtandoori焼かれた鶏のtikkaを、および新たにひかれたコエンドロの実、黒胡椒およびカレーの葉によって準備される激しいビーフのperattal含んでいる。 Garam Masalaのレストラン、Darwinは砂漠のための素晴らしいメニューが付いている完全なコースの食事を完了した。 甘い歯とのそれらはプディングsagoおよびココナッツpayasamおよびrambutanおよび混合されたチェリーのchutneyと一緒に伴われるsujiのhalwaまたはsemolina試みなければならない。 Garam Masalaのレストラン、Darwinはまた飲料メニューで欠けない。 このアジアレストランはガラス優れビール、シャンペンのカクテルおよび上質ワインを含む飲料のフルレンジを提供する。
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