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Australian Cuisine
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解決者の多文化の影響は現代的なオーストラリアの料理に非常に影響を与えた。 原住民か原生のオーストラリア人はKangaro、エミューを、Barramundi、Trevella、Moreton湾の虫、平頭およびYabbyのような利用できる肉そして魚局部的に消費した。 Akudjiraのようないくつかの植物がそしてハーブは、Daividsoのプラム、砂漠および指石灰Illawarraのプラム、レモンアスペン、レモンミルテ、山のコショウ、マカデミア、Muntries、Quadong、ReiberryおよびWattleseed香辛料の使用なしで食糧をぴりっとする独特の味提供するのに使用されている。 ダンパーとして知られていた無酵母のパンは容積およびsatietyを提供した。 原産の料理はブッシュTuckerとして知られていた。 解決者および移民の手始めによってオーストラリアの料理は今までは未知のvibrancyで取った。 最初に彼らの肉および3野菜食事療法に熱烈に付いたこの国の住宅をとた英国人。 しかしゆっくりそれから勝たれる多くの植民者および原住民の全世界的な文化。 観光事業工業の拡張によって、土地のシェフは固有の料理を作成し、局部的に利用できる新しい原料の使用を強調し、全体的な口蓋に適する皿を作成するために彼ら自身を出した。 イギリスの調理はオーストラリアの多くの部分に最も大きい一撃を残したが、イタリア語およびフランス語のような他のヨーロッパの食糧習慣は等しい活気と採用された。 典型的なオーストラリアの朝食は非常に英国の茶、ベーコン・エッグから成るかもしれなかったりまたはコーヒーと流し込まれるbriochesおよびクロワッサンの興味深い類別であるかもしれない。 食糧習慣および料理は国の長さそして幅を渡って変わる。 昼食は通常サラダまたは肉が付いている満ちるサンドイッチである。 金持ち、寿司、パスタおよびそのような項目はオーストラリアの昼食にゆっくり含まれていた。 夕食の広がりは以下の項目のいくつかを含むかもしれない: 焼き肉肉はまたは野菜をsautéed、スープおよびパスタまたは米またはカセロールまたは大皿はの肉および野菜をbarbequed。 生鮮食品はオーストラリアの料理のハイライトである。 オーストラリアの活気づいた果樹園はたくさん柑橘類、ブドウ、メロン、果実、りんごおよびチェリーを育てる。 オーストラリアの乳製品は世界知られている。 チーズの厚いミルク、バターおよび類別は作り出され、輸出される。 甘美な茶色にされたバターはオーストラリアの優美の多数で使用される。 新しい海の捕獲物は広く使用される。 カキ、イセエビおよびマグロは最も独特な方法で調理され、土地のツーリストを持つ好みである。 Vegemite、Chikoロール、Jaffas、Tim Tams、Weet Bix、すみれ色の砕片およびダンパーのような色々特産品は国際市場で非常に要求される。 同様にオーストラリアの外国の食用プロダクトのためのまた大きい輸入市場がある。 オーストラリアにアルコールのための大きい市場がある。 ビールおよびワインは非常に需要がある。 オーストラリアは世界の最もよいワインの一部を作り出し、100ヶ国以上にワインを輸出する。
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